Il Biancospino (Crataegus monogin) come i folletti dei boschi, sembrano comparire dal nulla le piante di biancospino, ci si accorge di lui quando esplode la fioritura, bianca, carica di vitalità e di incanto, questo arbusto spinoso dona alla fauna tutta la sua ricchezza, fiori per insetti e bacche che racchiudono importanti proprietà officinali, ne vanno ghiotto uccelli e mammiferi, le siepi della San Michele prendono luce e vita in questa stagione grazie alla presenza del biancospino.