Pane per i vostri denti

Questo è il nostro PANE prodotto con varietà di grani antichi e locali! Lo potete trovare tutti i martedì e i sabato presso il nostro spaccio aziendale! La nostra azienda si sta impegnando in collaborazione con Ecornaturasì, le università di Palermo, Firenze e Bologna per selezionare, partendo dalle vecchie varietà autoctone, delle popolazioni di sementi che abbiano dei tenori di alta digeribilità e contemporaneamente possano essere produttive. In questo progetto ci siamo inseriti con delle selezioni venete o comunque italiane antiche (Piave, Pannonikus e Senatore Cappelli) oltre ad una selezione di molti grani duri provenienti dal Sud Italia. Da poco abbiamo cominciato a macinare a pietra i nostri grani presso il Mulino Terrevive e a panificare presso il laboratorio del negozio Ariele di Conegliano il pane che trovate nel nostro punto vendita