Sperimentazioni

L’azienda San Michele è orientata ad approfondire e ampliare la conoscenza e la sperimentazione di tutto ciò che le scienze innovative hanno elaborato in relazione al metodo biologico (scoperta degli EM o microorganismi effettivi, degli eco-enzimi, dell’attività dei funghi antagonisti).

A questo proposito, molto importante è la collaborazione con l’istituto di ricerca svizzero per la produzione sementiera floriorticola Sativa, con cui da anni si sviluppano progetti di sperimentazione con sementi biologiche non ibride su carote, porro, rape rosse e carciofo.